Konvekcijska parna pećnica Contact – 20 × GN 1/1

Konvekcijska parna pećnica Contact – 20 × GN 1/1

Profesionalna konvekcijska parna pećnica velikog kapaciteta s automatskim sustavom pranja, dodirnim upravljanjem i kombiniranim načinima pripreme. Kućište i komora od nehrđajućeg čelika.

Prednosti proizvoda

• Konvekcija, para i kombinirano kuhanje.
• AirFlow+ i Humid+ za ravnomjernu raspodjelu topline i vlage.
• Ugrađeni sustav pranja i LED rasvjeta komore.
• 7-inčni dodirni zaslon, do 100 recepata s 10 koraka i USB prijenos HACCP podataka.
• Četiri ventilatora s automatskom promjenom smjera.
• Temperaturna sonda, odgođeni početak, program dizanja tijesta i hlađenja.
• Zaštita IPX4 i vrata s dvostrukim staklom.

Tehnički podaci

Kapacitet: 20 × GN 1/1
Snaga: 31.000 W
Napon: 400 V
Temperatura: 30–270 °C
Razmak vodilica: 66 mm
Dimenzije: 930 × 1035 × 1900 mm
Neto masa uređaja: 247,20 kg
Priključak vode: 3/4 inča
Odvod: Ø 30 mm
Broj ventilatora: 4

Primjena

Za pripremu velikog broja obroka u profesionalnim kuhinjama, hotelima, catering objektima i institucionalnim kuhinjama.