Komora za dizanje tijesta – 8 × 600 × 400 mm

Komora za dizanje tijesta – 8 × 600 × 400 mm

Profesionalna komora za kontrolirano dizanje tijesta, izrađena od nehrđajućeg čelika AISI 430. Može služiti kao postolje za kompatibilne pekarske pećnice.

Prednosti proizvoda

• Osam vodilica za pekarske pladnjeve 600 × 400 mm.
• Elektromehanički termostat za jednostavno podešavanje temperature.
• Staklena vrata omogućuju pregled tijesta.
• Kompatibilna s pećnicama 225516, 225523 i 225059.
• Bez aktivnog sustava ovlaživanja.

Tehnički podaci

Kapacitet: 8 × 600 × 400 mm
Priključna snaga: 2400 W
Napon: 230 V
Temperatura: 30–60 °C
Razmak vodilica: 70 mm
Dimenzije: 795 × 655 × 835 mm
Neto masa: 43,6 kg
Materijal: nehrđajući čelik AISI 430

Primjena

Za dizanje pekarskog tijesta prije pečenja u profesionalnim pekarnicama i slastičarnicama.