Konvekcijska parna pećnica Control – 20 × GN 1/1

Konvekcijska parna pećnica Control – 20 × GN 1/1

Profesionalna samostojeća konvekcijska parna pećnica velikog kapaciteta za intenzivnu pripremu hrane. Izrađena od nehrđajućeg čelika, s izoliranom komorom, LED rasvjetom i elektromehaničkim upravljanjem.

Prednosti proizvoda

• Kapacitet 20 × GN 1/1 i četiri ventilatora s automatskom promjenom smjera vrtnje.
• Konvekcija i kombinirano kuhanje s parom.
• Elektronička regulacija ovlaživanja u pet stupnjeva.
• Vrata s dvostrukim staklom, unutarnjim staklom koje se može ukloniti i odvodom kondenzata.
• Zaštita IPX4, izolirana komora i sigurnosna zaštita od pregrijavanja.
• Potrebni priključci električne energije, obrađene vode i odvodnje.

Tehnički podaci

Kapacitet: 20 × GN 1/1
Snaga: 31.000 W
Napon: 400 V
Temperatura: 100–270 °C
Timer: do 120 min ili kontinuirani rad
Broj ventilatora: 4
Razmak vodilica: 66 mm
Dimenzije prema aktualnoj specifikaciji proizvođača: 930 × 1041 × 1900 mm
Neto masa: 247,20 kg

Primjena

Za profesionalne restoranske kuhinje, velike kuhinje, catering i objekte s velikim brojem obroka.